Radionica: Mikrobiologija vina i enološki postupci

početak o institutu djelatnici projekti usluge događanja
   

 

Radionica: Mikrobiologija vina
i enološki postupci

Split, 4. lipnja 2014

 






Organizacija:

  • Institut za jadranske kulture i melioraciju krša Split
  • Eaton Technologies GmbH - Begerow, Njemačka
Mjesto održavanja: IJK - Velika predavaonica (dvorana 118), Put Duilova 11, Split

Početak: 09:00

Teme seminara:

  • KOJE ENOLOŠKE MOGUĆNOSTI POSTOJE ZA REDUCIRANJE SO2 U PROIZVODNJI VINA (35 min)
  • KISIK I BIJELO VINO - UTJECAJI OD TRETIRANJA MOŠTA DO KRAJA ALKOHOLNOG VRENJA (25 min)
  • EATON NOVITETI (15 min)
  • VINSKI STILOVI: SYRAH, CABERNET SAUVIGNON (15 min)
  • MIKROSKOPSKI PRAKTIKUM
  • VJEŽBA MIKROSKOPOM - MIKROORGANIZMI VINA: kvasci, baktrerije mliječnih kiselina (180 min)

Predavač: Dr. Ilona Schneider, Eaton Technologies GmbH, Njemačka

Program:

  • Početak okupljanja: 09:00
  • Početak seminara: 09:30
  • Pauza za kavu: 11:00 - 11:15
  • Nastavak seminara i diskusija: 11:15 - 13:45
  • Ručak: 14:00

Nazočnost na radionici samo uz prethodnu registraciju.

 

 



sva prava pridržana ©2004-2014 Institut za jadranske kulture i melioraciju krša naslovnica     mail    vrh english version