Mediteranska prehrana često je popularna zbog blagotvornih učinaka na zdravlje, posebno u sprječavanju pretilosti i raznih nezaraznih bolesti. Ipak, posljednjih godina primjećuje se trend prema zapadnjačkom prehrambenom obrascu, potaknut kulturnim i društvenim promjenama koje potiču neodrživu konzumaciju hrane, što izaziva zabrinutost i sa zdravstvenog i sa ekološkog gledišta. U tom okviru, projekt Tool4MEDLife ima za cilj istražiti prehrambene navike i pridržavanje mediteranske prehrane među stanovništvom u mediteranskoj regiji.
Ciljevi projekta su: provesti sveobuhvatno istraživanje usmjereno na otkrivanje ključnih čimbenika koji potiču usvajanje zdravih prehrambenih navika, s naglaskom na pridržavanje mediteranske prehrane; kreiranje inovativnih prehrambenih proizvoda inspiriranih mediteranskim kulinarskim tradicijama, uključujući funkcionalne sastojke dobivene iz organskog otpada kako bi se povećala održivost i nutritivna vrijednost uz istovremeno smanjenje otpada od hrane. Projektom će se dizajnirati novi setovi alata (igre, aplikacije, e-kuharica) za edukaciju o mediteranskoj prehrani prilagođenoj uzrastu i prehrambenim skupinama. Osmislit će se prilagođene strategije i obrazovni resursi za podizanje svijesti o zdravom i održivom načinu života, potičući prihvaćanje mediteranskih prehrambenih preporuka.