Znanstvena djelatnost Instituta usmjerena je na očuvanje biološke raznolikosti i razvoj održive poljoprivrede i šumarstva na području jadranskog krša. Naš istraživački rad obuhvaća širok spektar tema – od vinove loze, masline, smokve i šipka, preko voćarskih i povrtlarskih kultura, do šumskih i agroekoloških sustava.
Posebnu pažnju posvećujemo prikupljanju, očuvanju i znanstvenoj obradi autohtonih biljnih sorata. Upravljamo bogatim kolekcijama genetskih resursa koje predstavljaju temelje za oplemenjivanje i razvoj novih, klimatski prilagođenih sorata.
Istraživanja pokrivaju cijeli lanac vrijednosti – od tla i biljnog materijala do krajnjih prehrambenih proizvoda. Analiziramo utjecaj okolišnih čimbenika, bolesti i štetnika na kvalitetu i prinos kultura, razvijamo održive metode uzgoja i ocjenjujemo kvalitetu proizvoda poput vina i maslinova ulja u akreditiranim laboratorijima.
Važan dio našeg rada čini i proučavanje šumskih ekosustava, posebno na degradiranim krškim terenima. Istražujemo eroziju tla, vegetacijsku dinamiku i metode biološke obnove s ciljem očuvanja prirodne ravnoteže i ublažavanja učinaka klimatskih promjena.
U svakodnevnom radu primjenjujemo suvremene analitičke metode, uključujući molekularnu genetiku, spektrometriju, GIS kartiranje i kulturu biljnih tkiva. Rezultati naših istraživanja izravno doprinose razvoju održive poljoprivrede, šumarstva i prehrambene industrije.